原料
糯米粉（做手粉用）: 50g， 糯米粉（做雪媚娘皮用）: 100g， 玉米澱粉: 30g， 糖粉: 25g， 牛奶: 150g， 黃油: 15g， 奶油冰淇淋: 一盒， 跳跳糖: 10g， 樂純芒果菠蘿三三三酸奶: 60g
步驟
1將用做手粉的50g糯米粉倒入平底鍋內，開小火炒熟後放涼備用。
2取一隻大碗，分別倒入糯米粉、玉米澱粉以及糖粉，混拌均勻後倒入酸奶繼續混拌成散塊狀。
3把150g牛奶分三次倒入碗內，並用手動打蛋器混拌成無顆粒狀的液態麵糊，再將麵糊過篩到另一隻空碗內。
4用保鮮膜嚴密覆蓋裝有麵糊的碗，把碗放入裝有足量水的蒸鍋中，開大火蒸半個小時至麵糊凝固成團。
5黃油隔水融化後倒入煮熟的麵糰中，迅速揉至黃油與麵糰完全融合，放入冰箱冷藏至麵糰完全冷卻。
6面板上撒一些手粉，冷卻後的麵糰分成每個重量約25g的小麵糰，搓圓後用擀麵杖擀成直徑15cm的圓形。
7用剪刀把擀好的麵皮對稱剪4個長度為2.5cm的缺口，再把麵皮放入球形模具中。
8用冰淇淋勺挖一勺冰淇淋放入麵皮中，撒適量跳跳糖後收口成花朵造型，用少許跳跳糖裝飾花心，最後將做好的雪媚娘放入冰箱中冷凍半個小時後即可食用。
小技巧
1、本次所用材料可以做大約14個雪媚娘，小夥伴們可依據自己的實際情況增減用料。 2、牛奶加入麵糊中的時候，每加入一次都需要混拌均勻後再加入下一次。 3、黃油和麵糊混合的時候會比較燙，需要帶上手套，如果用塑料手套，建議帶兩層，揉好的麵糰是光滑無油狀的。 4、冰淇淋比較容易化，夏日做的時候建議屋內開空調，儘快包完後放入冰箱冷凍。 以及，點擊連結就可以直接購買樂純噢： 六盒裝： 四盒裝：
