![](/images/node/21/214212.webp?1638103142)
原料
西葫蘆: 一個, 蔥: 一小段, 醬油: 適量(見圖), 鹽: 適量(見圖), 醋: 適量(見圖), 蒜: 三小瓣, 花椒麵: 少許
步驟
1西葫蘆洗凈
![](/images/seq/74/741707.webp?1638156282)
2對半切開 籽挖掉
![](/images/seq/74/741708.webp?1638156282)
3挖完後的西葫蘆
![](/images/seq/74/741709.webp?1638156282)
4西葫蘆切成小塊
![](/images/seq/74/741710.webp?1638156282)
5一塊大概這麼大就ok
![](/images/seq/74/741711.webp?1638156282)
6蔥、蒜切碎
![](/images/seq/74/741712.webp?1638156282)
7鍋中放油,放入少許花椒麵後放入蔥爆鍋
![](/images/seq/74/741713.webp?1638156282)
8放入西葫蘆翻炒
![](/images/seq/74/741714.webp?1638156282)
9炒一小會兒後加入這麼多醬油
![](/images/seq/74/741715.webp?1638156282)
10加鹽
![](/images/seq/74/741716.webp?1638156282)
11如果想要湯多一些就加一點水
![](/images/seq/74/741717.webp?1638156282)
12咕嘟一會兒~
![](/images/seq/74/741718.webp?1638156282)
13加醋、炒勻
![](/images/seq/74/741719.webp?1638156282)
14出鍋前加入蒜
![](/images/seq/74/741720.webp?1638156282)
15關火後把蒜拌進去
![](/images/seq/74/741721.webp?1638156282)
16開吃~
![](/images/seq/74/741722.webp?1638156283)
小技巧
加入醋後就不要再炒太長時間了,炒勻就好