原料
雞蛋: 5個， 低筋麵粉: 110克， 牛奶: 50克， 細砂糖: 80克， 玉米油: 20克， 甜菜根汁: 30克， 牛油果: 半個
步驟
11.蛋黃蛋白分離，蛋黃加入細砂糖，玉米油拌勻
22.取三分之一蛋黃糊加入甜菜汁。篩入40克低粉拌勻
33.剩下的蛋黃糊加50克牛奶，篩入70克低粉拌勻
44.取步驟3加了牛奶的蛋黃糊一半，加入半個牛油果拌勻
55.八寸模具上刷一層油，一勺原味的，一勺甜菜根的，在一勺牛油果的，一層層加上去
66.第一次做，勺子沒舀好，邊上滴到，用牙籤從外往裡拉花，拉花也是第一次做～～
77.表面蒙上保鮮膜，隔水上鍋蒸40分鐘，看情況，中間沒熟的話再加時間
88.因為模具抹油了，熱的也很容易脫模
99.趁熱切塊享用吧
