牛肉: , 胡蘿蔔: , 十三香: , 老抽: , 料酒: , 干辣椒: , 香菜:
1把牛肉切成丁狀,稍微大一點 紅燒肉大小 胡蘿蔔也差不多
2油熱了放點干辣椒,倒入牛肉炒香
3加水(淹過牛肉)放入十三香,我用的是王守義十三香,我是圖方便,家裡有香料可以放香料,這時可以放少許料酒和老抽
4水差不多了,放入胡蘿蔔,這時再放點料酒去腥 胡蘿蔔軟了後放點鹽和香菜就完成啦