胡蘿蔔牛肉餡餅 0

原料

胡蘿蔔: ， 牛肉餡兒: ， 蔥: ， 姜: ， 胡椒粉: ， 食鹽: ， 醬油 香油: ， 耗油:

步驟

1胡蘿蔔擦絲

2溫水和面，溫水中加入適量的鹽更好

3牛肉餡中加入蔥姜、鹽、糖、醬油、香油、耗油、胡椒粉適量

4一個方向均勻攪拌好，分量加入胡蘿蔔絲，如果太干，可放入些清水

5和面，包皮，放餡

6刷上油，放入電餅鐺煎，可撒上些白芝麻

小技巧

拌肉餡的時候如果太干，放入清水，做出來像水煎包，餡汁很香呢~ 餡餅頭上鍋前口朝上按成圓餅狀，儘量薄一些，但注意別漏了~

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