原料
紅豆: 半碗, 干玫瑰花: 20至30朵, 糯米粉: 100克, 煮好的玫瑰水: 適量, 冰糖: 13至16顆
步驟
1將所需材料備好這個是1個人到2個人的份量如家裡人多則相應增加 份量
2將隔夜泡好的紅豆洗凈放入砂鍋中,加入兩碗水大火煮開小火慢煮
3煮紅豆期間,將干玫瑰花放入鍋中加入大概2碗水大火煮開小火煮20 分鐘
4將煮好的玫瑰花水過濾備用
5將一碗濾好的玫瑰花水到倒入在煮的紅豆湯里繼續小火煮
6煮到快出沙時倒入冰糖繼續小火煮
7在煮紅豆期間,將剩下的玫瑰花水來和糯米麵成團
8將糯米麵搓成湯圓形狀
9將水煮開放入湯圓煮至全部浮起即可
10將湯圓入碗中倒入煮好的紅豆沙,表面撒入些許干玫瑰花瓣即可享用