原料
東北圓糯米: 250g， 椰子油: 適量， 煮至爛熟的紅豆: 適量， 豆沙: 適量， 黑洋酥: 適量， 芝麻: 適量， 葡萄乾: 適量， 核桃: 適量， 海星星模具: 1個
步驟
1用好的圓糯米，可以讓八寶飯事半功倍。圓糯米清洗後浸泡過夜，取蒸鍋鋪紗布，均勻鋪上糯米，手指在生糯米上插幾個洞幫助透氣。蒸至8分熟，關火，悶一會。
2取出糯米，一點點慢慢把液體狀的椰子油倒入糯米中，同時用手攪拌幫助糯米吸收椰子油。
3在海星星模具表面塗一層椰子油，在模具底部中放上半個葡萄乾，再以葡萄乾為中心撒一圈芝麻。在糯米完全涼透之前，在海星星模具中，鋪一層糯米，不要全部鋪進去，至少預留出1/3〜1/2。
4把事先準備好的煮至爛熟的紅豆與一點點豆沙拌在一起成泥狀，鋪在糯米上，取一些葡萄乾和核桃，埋入紅豆沙泥中，放一小塊黑洋酥在紅豆沙泥上，再把剩餘的糯米鋪上去，壓平。
5最後把海星星模具整個放到蒸鍋內，再蒸·15〜20分鐘即可取出脫模。
6大功告成，開吃！
小技巧
八寶飯家家會做，但家家懶得做，我這個方法也是懶出新高度了，給大師傅們看到又要被吐槽了......
