原料
醬油: 適量, 鹽: 2克, 三文魚: 500克, 砂糖: 30克, 橄欖油: 半勺
步驟
1準備一塊三文魚,切片,冷水下鍋煮熟。給寶寶吃的儘量多煮一會兒。
2煮完的魚湯可自行處理,反正我是直接喝了。煮好的魚片稍微涼些就捏碎。
3開小火放油,放魚肉,翻炒一下讓油沾的均勻些。然後放糖、鹽、醬油不斷翻炒。炒到有點乾了撈出來晾涼。
4最後放到料理機里打碎
小技巧
魚肉一定要用手捏碎,除非你敢保證裡面沒有刺
醬油: 適量, 鹽: 2克, 三文魚: 500克, 砂糖: 30克, 橄欖油: 半勺
1準備一塊三文魚,切片,冷水下鍋煮熟。給寶寶吃的儘量多煮一會兒。
2煮完的魚湯可自行處理,反正我是直接喝了。煮好的魚片稍微涼些就捏碎。
3開小火放油,放魚肉,翻炒一下讓油沾的均勻些。然後放糖、鹽、醬油不斷翻炒。炒到有點乾了撈出來晾涼。
4最後放到料理機里打碎
魚肉一定要用手捏碎,除非你敢保證裡面沒有刺