原料
豬棒骨: 半根, 大白蘿蔔: 半根, 生薑: 五片, 料酒: 一勺
步驟
1豬棒骨冷水泡半小時去血水後,放入滾水中汆燙。
2大白蘿蔔切滾刀塊,生薑去皮切片。
3將步驟1、2中食材放入燉盅,加水(略超過食材即可)加料酒。
4放入隔水燉內,預約定時開煮。下班就可以喝上美味靚湯了?
小技巧
開動前別忘了加鹽。燉煮時加鹽,肉不易燉爛?
豬棒骨: 半根, 大白蘿蔔: 半根, 生薑: 五片, 料酒: 一勺
1豬棒骨冷水泡半小時去血水後,放入滾水中汆燙。
2大白蘿蔔切滾刀塊,生薑去皮切片。
3將步驟1、2中食材放入燉盅,加水(略超過食材即可)加料酒。
4放入隔水燉內,預約定時開煮。下班就可以喝上美味靚湯了?
開動前別忘了加鹽。燉煮時加鹽,肉不易燉爛?