原料
擂茶: 一小碗， 核桃仁: 一小把， 花生仁: 一小把， 芝麻: 少許， 黑糖: 少許， 糯米粉: 少許， 豬油: 350g
步驟
1先將核桃仁，花生仁放入微波爐高火兩分鐘左右，取出去皮；
2無油干鍋里放入黑芝麻小火炒熟。再將核桃仁、花生與黑芝麻切細，切碎；
3熱鍋放入核桃/花生/黑芝麻切好的碎末，加入適量黑糖和豬油，翻炒均勻，注意不要炒太干，核桃花生芝麻餡料就做好了；
4取350g糯米粉，用溫水一點一點加入，將糯米粉揉成乾濕合適的麵糰；
5取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入已經做好的餡料，注意不要裝太滿，收口，搓成光滑的湯圓；
6把搓好的湯圓放入水快燒開的鍋里，輕輕甩動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟；
7取適量的擂茶，用開水沖泡好，把煮好的湯圓放入擂茶當中就好了哦！
