什錦黃花泡菜: 一袋， 嫩西葫蘆: 兩根
1西葫蘆洗凈去蒂後切丁備用；（嫩西葫蘆的籽還沒完全成型，所以不用去瓤籽）
2鍋內放少許油，放入西葫蘆丁炒至變色後放入三分之一到半袋的什錦黃花泡菜
3兩種材料繼續翻炒三分鐘後可以出鍋
西葫蘆不宜生吃，也不能炒得太爛，否則營養就會流失。
