原料
扇貝: 20個， 蒜: 1個， 雞精: 少許， 鹽: 少許， 料酒: 少許， 蔥花: 少許， 粉絲: 2捆
步驟
1將扇貝洗乾淨，用一瓶蓋料酒來俺一下
2這貝殼也洗乾淨放一邊
3將浸泡的粉絲用筷子捲起來然後放到貝殼裡
4然後把用料酒浸過的扇貝放到這上面
5碗里放鹽，雞粉，生抽，我放的是味事達味極鮮
6平底鍋里放油爆蒜泥
7爆完的蒜泥倒到這碗裡面
8然後就放到這上面
9現在可以蒸了，大火燒開水，蒸10分鐘就可以了
10然後撒上蔥花，再重新煮一些油淋上去就可以了，我懶得洗鍋，就將剛才爆過蒜泥的鍋煮油
11這樣就大功告成了。
小技巧
粉絲要用熱開水泡才會鬆軟，貝殼要洗乾淨
