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原料
粘玉米(黃色的): 4穗(非常嫩的), 雞蛋: 一個, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 油: 少許(這次我沒放), 蔥花: 可以多一點, 玉米葉子: 若干
步驟
1由於臨時起意弄菜譜,主要也是想要幫自己記住,所以沒有拍之前的圖,把玉米用擦板擦碎,再將所有調料混合,加了些沒擦碎的玉米粒,口感也不錯
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2用勺子將糊糊舀到玉米葉子上,放入蒸屜中,冷水下鍋,中火蒸十五分鐘左右
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3出鍋開造~美貌的顏色,純天然粗糧有益健康哦
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小技巧
一定要非常嫩的玉米,要有很多玉米漿子,這樣才好吃,其他的都可以自行調整,火候也可以按個人喜好,就是別蒸太久,容易干,我也在摸索,大家可以互相交流哦~油我是看別人放的,暫時不確定放了好不好吃,下次要試一試