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原料
步驟
1把糯米提前兩小時泡好。(糯米最好選用長糯米)
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2芸豆提前六小時泡
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3喜歡吃葡萄乾的朋友可以準備一些
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4準備好葡萄乾,蜜棗
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5小熊牌的隔水燉鍋,很實用,可預約。
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6我用的小熊的隔水電鍋。一定要隔水蒸! 第一層•5分之2的糯米 第二層•紅棗(或者蜜棗) 第三層•5分之一糯米 第四層•芸豆 第五層•5分之2糯米 第六層•蜜棗(我還加了葡萄乾) 最後一步•加水,剛剛淹沒最上面一層的蜜棗即可。 我提前預約,晚上燉了4小時➕保溫2小時。出鍋後很好。
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7第二天做早點吃也很不錯
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8出鍋的甑糕,已經很甜了,不需要加糖
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