原料
排骨（去骨）: 250g， 白菜幫: 150g， 洋蔥: 一顆， 杭椒: 2根， 紅尖椒: 2根， 蒜片: ， 薑片: ， 黃豆醬: ， 老抽: ， 生抽: ， 料酒: ， 花椒:
步驟
1排骨去骨切片，大白菜幫切片，洋蔥切絲，辣椒切小段
2準備好薑片蒜片
3肉加薑片、料酒，腌制半小時
4油鍋燒熱，爆香蒜片、辣椒、花椒
5盛出辣椒蒜片花椒，將肉【均勻地】【平鋪】在鍋內，煸1分鐘，不要翻面，直至微焦
6加白菜
7加辣椒洋蔥花椒蒜片，大火翻炒。等到白菜體積明顯縮小，加老抽、黃豆醬、生抽
8白菜撈出，鋪在干鍋底部
9澆肉！
10點火！
11美不美！
12此生足矣～
