原料
中筋麵粉: 3勺， 鷹嘴豆麵粉: 1勺， 甜菜根粉: 5克左右， 雞蛋: 2個， 牛奶: 適量， 番茄醬: 適量
步驟
1取料理碗放入3勺麵粉，再放入1勺鷹嘴豆麵粉（鷹嘴豆麵粉有淡淡板栗味，喜歡的可酌情增加用量），然後再加5克甜菜根粉
2在麵粉上打入兩隻雞蛋，添加牛奶攪啊拌啊，儘量打均勻，目標是打成可流動液態=w=（其實就和大家平時做雞蛋餅一樣）
3此時麵糊是美膩的紫紅色(甜菜根粉的美膩天然色！)，欣賞過後，拿出不粘鍋、平底鍋，熱鍋。
4然後在鍋面刷一層薄油，滴答過數秒，把紫麵糊緩緩倒入鍋里（從中間開始倒啊啊）
5待麵糊一面熟了，翻過煎第二面~看差不多熟了就可以切開上盤子啦0口0~~ 第一次次甜菜根味道感覺有點兒奇特，但營養成分很高~~大家不妨試試=w=
