美味珍珠丸子 0

原料

糯米: 100克, 胡蘿蔔: 1根, 蔥、薑末、鹽、花椒粉、澱粉: 適量, 黃瓜: 1根, 雞蛋: 1個

步驟

1將肉末、蔥薑末、雞蛋、鹽、花椒粉、澱粉混合,混均勻,腌制15分鐘

2將胡蘿蔔切厚點的片放在盤裡,將肉團在糯米上充分滾動沾上糯米,注意糯米需提前一晚泡好,這樣蒸的時候才熟得快,裹好糯米後放入鍋中,大火蒸二十分鐘

3出爐的珍珠丸子撒上蔥花,家裡沒有枸杞,如果放點紅色的枸杞,顏值會更高

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