豬肉末: 500g, 馬蹄: 3個, 杞枸: 數顆, 糯米: 一小碗, 白鬍椒: 適量, 鴨蛋黃: 兩粒, 鹽: 適量
1將糯米前晚用水浸泡待用。把馬蹄切碎,與豬肉末拌勻,放適量鹽和胡椒粉
2將鴨蛋黃切小丁。
3取拌好的肉末一小部分,將蛋黃丁包裹,裹上泡好的糯米,用枸杞點輟
4放入蒸熟
我這次用的電壓鍋蒸,所以枸杞顏色太黑