原料
草莓: 500g， 白糖: 12勺（冰糖也行）
步驟
1草莓葉柄去掉。洗凈放一旁滴水，備用。
2草莓底部，切掉。
3全部都要切掉喲～
4一個草莓切4份～切3份都可以。
5全部放入鍋中～（用不鏽鋼，陶瓷的都可以）開大火，不停的攪拌
6開始出水之後，加白糖我一共加了12勺。（糖不要一次性放完，先放一部等，覺得不夠甜再加。）繼續攪拌熬煮至湯汁蓋過草莓改中火。
7等草莓幾乎熬泥狀時關火。即可。
小技巧
1、切記不要用鐵鍋熬！特別是生鏽的，不然草莓醬會變成紫色。 2、做得多需要裝罐保存的，記得先將裝草莓醬容器用開水燙、煮。草莓醬熬好後成熱裝罐密封。 3、草莓醬一次不要做太多了，密封處理不好，放久了也會變質或者不好吃。
