原料
草莓: 一盆， 冰糖: 隨機， 檸檬汁: 適量
步驟
1草莓洗凈去蒂
2切成丁
3第一層鋪草莓，第二層鋪一層冰糖，依次鋪完，最上面一層最好是草莓
4就是這樣一盆
5蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜，第二天開做
6草莓已經出水了，有部分冰糖塊沒有完全融化，沒關係全部倒進鍋里
7小火慢慢熬
8白色的浮末儘可能多的撇出來，不然草莓醬會發澀發酸
9不停的攪拌，這時可以嘗下味道，酸的話可以再加糖
10你覺得濃稠度差不多的時候就可以關火了
11裝進消毒好的耐熱玻璃瓶，密封好就可以了，冷至室溫放進冰箱保存
小技巧
抹麵包，做夾餡都可以，靈活運用
