原料
草魚: 半條， 黃豆芽: 適量， 花椒: 適量， 蔥: 適量， 小米椒: 2個， 胡椒粉: 適量， 姜: 2片， 鹽: 適量， 澱粉: 適量， 鴨蛋: 1個
步驟
1魚切成薄片，洗去魚血
2取鴨蛋一個敲入鴨蛋清，蛋黃不要
3加鹽
4生粉
5蔥姜水、料酒，往一個方向抓勻
6魚骨倒入蔥姜水一個方向抓勻備用
7熱鍋不要油干炒豆芽，豆芽炒軟即可
8取大碗將炒好的豆芽裝入碗底
9鍋里放油燒熱，(加入豆瓣醬、煽抄出香味，我是寶寶也要吃的所以沒放)加入水
10待水開時放入魚骨，鹽，大火煮至魚骨快熟時放入魚片，魚片煮至浮起，加入香菜(取小碗裝些魚留給寶寶)
11加入香菜，辣椒末
12裝盤
13加入蔥，胡椒粉，小米椒，花椒。淋熱油。美味的水煮魚就做好了，喜歡就做起來吧！記得加微信2228078057交流你的做法
