原料
熟米飯: 適量, 喜歡吃的葷素菜: 適量, 雞蛋: 1個, 油 鹽: 適量, 韓國進口辣醬: 適量
步驟
1喜歡的菜洗凈、切成條
2分別下鍋,炒熟,放少許鹽。
3石鍋底抹點油防粘
4鍋底鋪上一碗熟米飯
5米飯上鋪上炒熟的菜
6石鍋放在灶上,蓋上蓋子,小火,聽到滋滋的聲音再煮5分鐘左右,關火。另取鍋,煎一個心形荷包蛋,煎好後鋪在菜上。
7熱氣撲面啊!澆上韓國辣醬、撒點拌飯海苔。
8搭配我自製的四川泡菜,好!吃!爆!了!
9又香又脆的鍋巴 美食DIY ,就是這麼簡單!
小技巧
1.石鍋第一次使用前要用淘米水泡兩天 2.食材儘量用新鮮的口感更好 3.石鍋放在灶上住的時候,最好在邊上守著,防止煮糊。