大花蟹: 3隻， 大紅椒: 1個， 青蒜: 1根， 香辣蒜蓉料: 500g， 醬油: 少許
1花蟹處理乾淨，紅椒切絲，青蒜切段
2鍋燒熱，放適量油，再次燒熱後放入花蟹
3炒至蟹變紅，加入香辣蒜蓉料
4翻炒均勻後，放入紅椒絲和青蒜段
5加少許醬油，快速翻炒均勻即可
1.炒的時候注意火候，蒜蓉已經是熟的，以免炒焦； 2.香辣蒜蓉料本身帶有鹽分，不需再加太多調料； 3.醬油少加一點點就可以，以免浸濕蒜蓉，影響口感； 4.如果喜歡吃辣，可以再放些干辣椒，更加過癮。
