原料
糯米粉: 70克， 玉米澱粉: 20克， 奶粉: 30克， 糖: 25克（我覺得這個量剛好，因為要配夾心吃）， 水: 135克（感覺多加了）， 炒熟的糯米粉: 隨意， 無油奶黃餡: 上面有連結，就按照那個量
步驟
1（除炒熟的糯米粉外）混合所有材料，加水，攪拌過篩。
2裝盤子裡，冷水下鍋，蒸10分鐘（我是等水燒開後轉小火）出鍋後放著涼會。
3做奶黃餡（連結在最上面），我加了幾滴香草精，還多加了5克糖粉，感覺夠甜了。再多加可能會齁甜齁甜的。
4做好的奶黃餡揉成團（我揉了9個）
5剪一張保鮮膜，上面多撒些炒熟的糯米粉，用筷子挑起一團糯米糰放上面，再壓一塊奶黃餡，像包飯糰一樣小心包起來。 （這樣一點都不會粘，不過包的時候小心，不要讓糯米粉掉到奶黃陷里）
6上次吃百草味麻薯剩下的盒子，洗凈擦乾，上面撒點熟糯米粉防粘。
7做好的麻薯慢慢壓進盒子裡，完成！剛好九個，不多不少。
8方子裡的牛奶、奶粉都是用 紓祺脫脂乳粉 糖是用 歌瑞0卡烘焙糖粉（60kg成人日用量要求50克以內，還是悠著點，別吃太多了） 麻薯皮（9份）大約是339千卡 奶黃餡（9份）大約是164千卡 麻薯（9份）大約是503千卡 （這樣算的話，熱量也不會很低啊，減肥的小夥伴們控制量）
小技巧
1.味道嘛，說實話一般般，沒有買的好吃，成本也差不多，還比買的麻煩點（要洗鍋洗碗洗盤子），但畢竟是自己做的，所以我覺得好吃！ 2.糯米粉炒到有點變黃就好。很快，小心別焦了。
