原料
五花肉: 500克， 酵母: 5克， 清水: 適量， 滷肉包調料: ， 冰糖: ， 大蔥段: ， 普通麵粉:
步驟
1麵粉加酵母加溫水揉成光滑麵糰，蓋上濕布或者保鮮膜發30分鐘以上。
2五花肉放入開水汆一下，去除血水，切成大塊。 冰糖鍋中加熱，化開，放入五花肉翻炒。肉上色後，放入滷肉調料包，蔥段，倒入開水，燒開煮兩分鐘。
3將鍋中的肉和所有調料放入高壓鍋，煮半個小時，肉就夠爛啦。
4面發好啦，分成小塊，擀成長條，捲起，壓扁成圓形，再放入鍋中無油煎一下，兩面出現花紋定型後，放入烤箱175度10分鐘。叮！麵餅好啦！
5切開麵餅，把肉加進去，mia!!
小技巧
時間匆忙，冷凍的五花肉按照上面步驟一樣做得超好吃！ 面一定要給夠時間發麵，不然太死了，面的口感會好硬。 肉多了可以留著拌面或者下飯，超好吃的！
