簡介
很少吃咖喱，自己以前也沒有做過，不過很喜歡咖喱的味道，這次專門在家裡嘗試做了
原料
雞肉200g, 咖喱20g, 胡蘿蔔半個, 洋蔥半個, 青椒一個, 土豆150g
步驟
1 洋蔥切丁
2 胡蘿蔔切丁
3 土豆切丁
4 辣椒，雞肉切丁
5 雞肉用鹽，料酒腌制十五分鐘
6 鍋內放油
7 下雞肉，炒至出油，盛出
8 鍋內放油，下洋蔥炒香
9 加入胡蘿蔔，土豆翻炒片刻
10 放入雞肉，加開水，蓋過菜
11 土豆，雞肉煮爛，水還有一半時放入安記咖喱
12 加入青椒翻炒至湯汁濃稠
13 加少量鹽，出鍋
小技巧
拌飯特別好吃
