豬前爪1個適量, 香豆醬適量, 辣椒油適量, 自製秘汁適量, 精鹽適量, 紅糖適量, 干辣椒數個適量
1 豬前爪1個，去毛冼乾淨，
2 自製秘汁加適量的清水和所需要的調料煮開，
3 下入打開兩半的豬前蹄煮半小時，煮至入味。
4 撈出裝碗中，
5 配上香豆醬，辣椒油。
6 放進蒸鍋里蒸半小時即成。這樣更入味，更爛熟，更好吃。
7 秘汁豬蹄即成。
8 秘汁豬蹄即成。
