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潦香椿的做法
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原料
嫩
香椿
適量, 鹽適量
步驟
1
將香椿去老梗洗凈.
2
下沸水鍋焯透,撈出洗凈,瀝水切碎.(紫香椿焯水後顏色變的嫩綠)
3
放盤內,加入精鹽,拌勻即成.(依個人口味,也可加些麻油)
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