香椿: 100克， 香油: 適量， 鹽: 適量， 香辣醬: 適量
1香椿洗乾淨瀝水
2放開水焯一分鐘，此時香味散發出來啦，據說這個步驟還能去掉亞硝酸鹽
3辣椒油，醬油，香油，花生米等混合製成香辣醬
4將焯水的香椿切碎後加入香辣醬拌勻即可
