原料
銀耳3克, 冰糖1塊, 瘦豬肉50克, 枸杞十幾顆, 雪梨50克
步驟
1 將瘦肉洗凈，切塊。
2 雪梨去皮，切成塊狀。
3 銀耳泡發，掰成小塊，備用。
4 切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味
5 炒好的豬肉放入燉盅內
6 銀耳、雪梨依次放進燉盅。
7 加清水，沒過所有原料即可。
8 把燉盅蓋好蓋子。
9 放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開後大火蒸30分鐘。
10 蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。
小技巧
銀耳，滋陰潤肺；豬肉，滋陰潤燥；冰糖，養陰生津；雪梨，生津潤燥。滋補之時來一碗清潤養陰湯，讓身體整個冬天都暖暖的~
