毛豆250克, 醬瓜250克, 油適量, 糖適量, 味精適量
1 準備食材
2 醬瓜洗凈切小丁
3 毛豆去殼備用
4 辣椒切圈
5 鍋中熱油，5成熱時放辣椒煸香
6 放毛豆翻炒，翻炒至變色後，加少許水炒至8分熟
7 放醬瓜，炒3分鐘。
8 加入糖、味精拌均勻即可。
醬瓜有鹹味，無需放鹽。
