原料
豆餅200克, 青菜葉適量, 食鹽適量, 雞精少許
步驟
1 準備食材，豆餅200克，青菜葉適量...
2 鍋中倒入夠炸東西的油加熱...
3 將豆餅放炸焦，豆餅炸好的顏色為金黃色，而且漏勺在油鍋中晃動時豆餅會發出嘩嘩響聲...
4 將炸好的豆餅控一下油撈出備用...
5 將青菜葉清洗乾淨控出多餘的水份...
6 鍋中加入適量的食用油加熱，然後倒入青菜翻炒，加入適量的食鹽...
7 青菜炒至快熟時加入炸好的豆餅快速翻炒，加入少許的雞精提示即可出鍋（炸好的豆餅很容易吸收水分，所以不宜炒的過久因青菜中有水份）...
8 豆餅炒好後結下來就是美美的給裝盤了..
9 再來一張成品圖
