分享家常美味
豬肝300g, 油適量, 鹽適量, 青椒適量, 蔥頭適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 泡椒適量, 白糖適量, 白醋適量, 雞精適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 豬肝洗凈切片
3 青椒、蔥頭分別切片
4 泡椒、蔥、姜、蒜分別切碎
5 豬肝放沸水中焯水
6 蔥、姜、蒜炒出香味，放入泡椒炒出紅油
7 放入青椒、蔥頭及調料
8 再放入豬肝翻炒入味
9 做好了，裝盤開吃吧！
掌握好焯水時間
