原料
麵粉150克, 酵母粉2克, 白糖15克, 純牛奶100克, 奶粉5克, 黃油15克
步驟
1 1.將原料高粉150克酵母粉2克白糖15克牛奶100克奶粉5克放入面盆
2 2.揉成光滑麵糰
3 3.繼續揉至具有延展性的麵糰（我用了15分鐘），加入15克黃油，繼續揉成可拉出筋膜的延展性麵糰（我又用了約15分鐘）
4 4.將揉好的麵糰醒發至2倍大體積（約1小時）
5 5.揉發酵好的麵糰，排氣，分成3等分。取一份麵糰，揉長，再搓捲起來。一個麵包胚就做好了
6 6.做好3個小麵包，放入烤盤，醒發15分鐘
7 7.醒發好後，表層刷上雞蛋液，撒上芝麻
8 8.烤箱160度預熱5分鐘。放入麵包胚，上下火，190度，烤15分鐘，借烤箱預熱再烤3分鐘。
9 9.時間到，表面金黃，熱乎乎，鮮香出爐
