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原料
雞蛋: 1個, 棉糖: 90克, 黃油: 130克, 低筋麵粉: 200克
步驟
1準備好材料,沒有那麼多種類糖的就用綿白糖吧
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2除了低筋麵粉,其他先攪拌均勻,然後再把粉分好幾次過篩進去攪拌,(因為我沒有手動打蛋機,我就純粹用一個勺子一直攪拌了
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3我用的是這個低筋麵粉
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4我盡力攪拌了
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5沒有花嘴,只能趕緊這樣弄了,雖然比較難看
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6180度預熱,然後烤15分鐘就行了
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7到十分鐘的時候關掉下面的火,剩下上層的火就行了,其實上層的火可以調低點到150度就行了。
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8新鮮出爐,雖然有點焦,雖然樣子很難看,但真的很方便,很香
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9放一下等它不燙,很酥
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10吃不完的裝起來密封起來慢慢吃。
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小技巧
我覺得靠感覺來就行了,不用遵守太多條條框框,反正主要好吃就行,第二再來講好看。