黑巧克力35克, 雞蛋一個, 白糖35克, 低筋麵粉180克, 黃油120克, 杏仁30克
1 黑巧克力切碎;
2 杏仁切成兩半;
3 黃油室溫軟化後用電動攪拌器打散;
4 分次加入白糖讓其和黃油融合;分7次左右慢慢加入蛋液,邊加邊攪拌;
5 加入過篩的麵粉用勺子攪拌均勻;
6 加入巧克力碎和杏仁用手和均勻後把面搓成圓長形;
7 用保鮮膜包好後放入冰箱冷凍一個小時後拿出切片;
8 把面片放入預熱180度的烤箱,烤盤放中層,烤18分鐘就可以;