簡介
Sangria是源自西班牙的wine punch, 即是特色混合性微酒精飲品。在西班牙、葡萄牙等國很普遍，最近在其他國家也很流行。喝Sangria在夏季喝最好，清涼解熱，水果也新鮮。 在西班牙，每一家餐廳和酒吧都會供應Sangría，而材料、配方以及製法都各有不同，而且不一定要使用高級的紅酒，即使是平宜的紅酒也能做出好喝的Sangría。 除此之外，也有用白酒代替紅酒的做法，稱為Sangría Blanca，水果方面也沒有什麼規定，以柑橘類、蘋果、水蜜桃和桃李等較為常見。 去過2次西班牙，每次回來都會對那裡的果酒念念不忘，幾乎每餐都會點一大壺，請教了幾家不同的飯店，回來嘗試了幾次，研究出來最終版本。
原料
橙子，蘋果，檸檬，青檸，糖，肉桂，紅酒（最好是西班牙產的Rioja，果味比較濃）
步驟
1、肉桂加糖，水，中火煮開以後沸10分鐘左右，靜置放涼； 2、新鮮橙子，檸檬，青檸榨汁； 3、其他水果切好待用； 4、將全部水果，連同果汁，放涼的肉桂糖水，用一大容器混合均勻； 5、小口的玻璃瓶最好，可惜家裡沒有，只能將就 :) 6、倒入一整瓶紅酒以及一小杯高濃度烈酒（分量按各人口味以及酒精的承受能力調節） 7、進冰箱冷藏一晚，讓各種水果味道充分融合；喜歡的話可以加適量雪碧或者蘇打水，即可享用！ 更多美食請見新浪博客：曼步廚房！
