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簡介
周末買了《小食光》,裡面介紹這個酒的做法,突然饞了。改良了一下做了一次。第一次喝到這個酒,是在一間不大但生意很好的餐廳,好像是義大利餐廳,雖然這個酒是西班牙的。餐廳在學校附近所以便宜,一個中午套餐還送一大杯sangria,一起住的女孩警告我別多喝,因為她前一天中午剛剛喝醉了。
原料
葡萄酒 一瓶(750ml), 檸檬(切片) 一個, 橙子(切片) 一個, 橙子(榨汁) 兩個, 砂糖 60g, 朗姆酒(可不加) 15ml, 青葡萄 若干, 紅葡萄 若干, 雪碧(可不加) 隨意
步驟
1準備好水果。我就在樓下小攤買的,為了乾淨,在熱水裡煮了一陣子消毒
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2準備一瓶酒,我的是以前買東西送的酒,可見應該是劣質的
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3還有可要可不要的朗姆酒。烘焙的人家裡可能有一瓶吧
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4兩個橙子榨汁
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5葡萄我為了入味,切開了。檸檬和一個橙子切片。放入容器中
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6倒入酒以後,放冰箱冷藏。冷藏多久的時間好像沒有定數,幾小時後就可以喝了。可以放冰凍的雪碧兌著喝,那就有泡沫了
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7我有參考這個書,但是有改動哦。還是給它credit
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小技巧
水果其實放什麼隨意。但是如果你打算這個酒喝幾天的話,最好選擇不容易被泡爛的水果。