原料
米條，胡蘿蔔，洋蔥，柿子椒，芝麻，蒜末，辣椒粉，醪糟，韓式辣椒醬，糖，香油，鹽，蔥
步驟
1.先把米條切成3厘米長的段，放到開水裡煮5分鐘，米條沒有硬心後撈出備用。 2.起鍋，油熱後，放入蔥，然後放入胡蘿蔔翻炒1分鐘後，加入米條，翻炒一會兒，放入辣椒醬和辣椒粉，然後加入洋蔥和柿子椒。 3.翻炒一會兒後，加入秘密武器---醪糟。我放了滿滿一小盤呢，如果不放醪糟的話，味道就會大打折扣了。 4.放入醪糟後，稍微燉2分鐘，依據個人口味加入鹽和糖，快出鍋的時候放入蒜沫，淋入香油，裝盤後灑上芝麻。
小技巧
辣椒粉可不是烤羊肉串用的那種很細的辣椒麵，這種辣椒粉顆粒要大很多。 噴噴香的炒米條就做好了，有蔬菜還有米條，又當菜來又當飯。辣中帶著酸和甜。美味呀！
