茼蒿菜的尖頭流行涼拌吃,那麼後面的杆呢?也很嫩哦,配上筍尖炒炒看?呵呵,不錯喲!
茼蒿菜, 泡發筍尖 適量
1茼蒿菜去尖頭留杆,清洗備用。
2筍尖切成細條兒,備用。
3熱油鍋,倒油。
4下茼蒿菜翻炒,變色後倒入筍尖。
5加入少許鹽調味,出盤~