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簡介
做完葡萄乾馬芬的第二天,媽媽臨時決定帶我倆兒子回家鄉上墳,於是我緊急看了「愛和自由」達人的馬芬方子,做了這個香橙馬芬和全麥香蕉核桃馬芬,一份給兒子們吃,一份送給小侄女。 烘焙:180度,上下火,20分鐘 我用的小紙托,底部大概3.5cm,頂部5cm,剛好12個
原料
低粉 100克, 橙 1個, 玉米油 60克, 蛋 1個, 牛奶 40克, 細砂糖 60克, 泡打粉 1小匙, 小蘇打 1/4小匙
步驟
1取橙子一個,洗凈去皮、去筋,切成小粒。橙皮適量,切碎備用
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2玉米油、雞蛋、細砂糖放入盆中,攪拌均勻
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3加入牛奶,橙皮碎拌勻
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4加入篩過的低筋粉、小蘇打粉、泡打粉拌勻
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5倒入模具
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6每個裡頭塞入適量的橙粒,烤箱預熱180度,上下火,20分鐘
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小技巧
橙皮的味道給馬芬帶來一股天然的清香。 這個馬芬的味道我個人非常喜歡!