簡介
這道脫骨雞翅加上土豆與紅蘿蔔同烤，無骨方便，營養均衡，適合1歲以上的寶寶來作為聖誕美食喲。
原料
雞中翅 5隻, 土豆 半隻，大, 紅蘿蔔 1小根, 蜂蜜, 鹽, 生抽, 蚝油
步驟
1雞中翅洗凈後，將兩頭的骨頭韌帶剪斷，再慢慢用手將骨頭和肉分離，有筋的部分用剪刀剪斷，使雞皮和雞肉較完整地脫下
2土豆和紅蘿蔔去皮後切成長5厘米左右細絲，再將適量紅蘿蔔絲與土豆絲塞入已脫骨的雞中翅里
3將釀好的雞翅放適量鹽，生抽，蚝油，拌勻，腌制半天時間
4雞中翅表面刷上蜂蜜，放於烤盤內，烤箱200度，預熱後放入中層，約15分鐘，雞翅略縮，呈金黃色即可
小技巧
雞翅的腌料可根據喜好來調製，也可購買現成的烤翅腌料； 雞翅去骨時儘量使兩面的皮肉完整，這樣烤後才不會變型。
