簡介
吃膩了糯米粽子怕胖有沒有 胃不好的又怕糯米不消化有木有 來跟我一起五花大綁水晶粽吧!
原料
芒果 2隻切顆粒, 粽子葉 若干, 西米 若干, 白砂糖 少許, 椰子粉 少許, 蜜糖/椰汁 看心情
步驟
1粽子葉洗好晾乾,芒果切顆粒,西米過水瀝干
2兩片粽葉首尾疊好,折成漏斗狀
3塞西米,邊塞邊用勺子壓實。喜好甜食的盆友,就先把西米混上些許白砂糖,不喜歡的就忽略這裡。
4加芒果顆粒,繼續壓西米,直至全部壓實了。
5然後就五花大綁吧,反正自己吃。
6喜好熱食,就上鍋隔水蒸15mins,即可開吃。 喜好凍吃的,蒸熟了就丟冰箱冷藏,拿出來的時候可以沾點兒蜜糖或者椰汁,別有風味喲!
小技巧
西米不要泡 就過水就好了