簡介
靈感來源於蒜香排骨，帶著嘗試的心態開始做自己的菜譜咯Y(^_^)Y
原料
雞翅 八隻, 油 少量, 鹽 適量（根據自己的鹹淡程度，個人比較喜歡咸一點）, 醬油 少量（為了調色而已，不需要很多）, 蒜茸 四五瓣左右，拍爛，切小切碎, 生粉 少量，太多容易煳
步驟
1雞翅用小刀劃開口子備用
2將切碎的蒜蓉放入雞翅中，其他配料依次拌入
3攪拌完成後靜止至少二十分鐘，當然，越久越入味咯～
4腌制完成後，熱油，不要放太多，因為煎的過程還是會出油的，整個過程都是用中火～將雞翅放入油鍋，不斷翻轉雞翅兩面，直至成金黃色，確認熟透後即可起鍋咯～香噴噴的雞翅搞定！
小技巧
蒜在油鍋里太久會變黑，自己要掌握好時間，火喉～
