簡介
外邊賣的麵條15一碗，可是沒幾個蝦呀。很愛吃蝦的我，還是索性自己做即新鮮又實惠。蝦和蛤蜊都是當天買的新鮮的。真的狠鮮美。O(∩_∩)O哈哈~當然也可以放其他自己喜歡的海產品。
原料
生麵條, 蝦, 蛤蜊, 洋蔥, 小蔥, 鹽, 生抽, 雞精, 食用油
步驟
1將蝦和蛤蜊處理好備用。買的時候蛤蜊是已經吐好沙的，所以就簡單沖洗了幾次。老闆說蝦不用去蝦線，為了省事兒也只是去掉了須，沖洗了一下。
2將半個洋蔥和一根小蔥洗凈切好備用。小蔥留一點兒綠色的蔥葉最後灑麵條裝飾用了。
3鍋中倒入適量的油，燒熱用小蔥的蔥白和洋蔥熗鍋，倒入其餘的洋蔥加入生抽一起炒至洋蔥變色。變色後加入蝦和蛤蜊放入適量的鹽和生抽一起煸炒，至蝦稍有變色即可。加入適量的水，大火燒開。
4水開後，下麵條，把麵條充分的沒入麵湯中，蓋蓋子大火煮3分鐘，轉小火再煮幾分鐘，關火。調入適量的雞精，蓋蓋燜一分鐘。
5最後盛入碗中，撒上事先備好的綠色蔥葉即可。
