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簡介
剩米飯,變身!
原料
雞胸 一塊(150g左右), 剩米飯 一碗(300g左右), 胡蘿蔔 一根(200g左右), 碗豆 一小把, 蔥花 適量, 孜然粉 適量, 鹽 適量
步驟
1雞胸切小碎丁,加半小勺白糖抓勻,放置20分鐘後再加少許澱粉和油抓勻,備用。
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2胡蘿蔔切小碎丁。
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3豌豆先用水煮一下,撈出備用。
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4蔥花要多切一些,香!
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5把鍋燒熱,放入植物油,把處理好的雞肉放進去,炒熟。因為雞肉切的比較小,所以很快就熟了哈!
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6把雞肉盛出來,趁熱撒上一大勺孜然粉,拌勻。
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7鍋里如果還剩有油就不必另放油了,直接下蔥花炒出香味!
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8加入胡蘿蔔,炒熟。
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9剩米飯先用微波爐叮熱,倒入鍋里翻炒均勻。
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10加入孜然雞肉,並加鹽調味。最後撒入熟豌豆炒勻即成!
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