原料
步驟
1雞腿清洗乾淨，斬件；胡蘿蔔和土豆分別削皮後滾刀切塊，青椒和洋蔥也切塊
2熱油鍋，放進雞腿肉中火煎至表皮微黃
3翻面後同樣煎至表皮微黃，盛起備用
4把土豆和胡蘿蔔倒入鍋里，煸炒至軟身
5加入適量清水，大火煮開
6加入雞腿肉，轉中小火煮
7煮開後，撇乾淨血沫
8關火，放入咖喱塊
9咖喱融化後，放入青椒和洋蔥，重新開火，翻炒均勻
10煮至咖喱汁濃稠即可。（我忘記看火，收汁太乾了，應該多留點汁，拌飯拌面都特別好吃呢！）
1雞腿清洗乾淨，斬件；胡蘿蔔和土豆分別削皮後滾刀切塊，青椒和洋蔥也切塊
2熱油鍋，放進雞腿肉中火煎至表皮微黃
3翻面後同樣煎至表皮微黃，盛起備用
4把土豆和胡蘿蔔倒入鍋里，煸炒至軟身
5加入適量清水，大火煮開
6加入雞腿肉，轉中小火煮
7煮開後，撇乾淨血沫
8關火，放入咖喱塊
9咖喱融化後，放入青椒和洋蔥，重新開火，翻炒均勻
10煮至咖喱汁濃稠即可。（我忘記看火，收汁太乾了，應該多留點汁，拌飯拌面都特別好吃呢！）
