原料
芦笋: , 大虾: , 面粉: , 酵母: , 料酒: , 五香粉: , 盐: , 味精: , 鸡精: , 淀粉:
步骤
1和面,按照正常做馒头包子的方法就好了,我往面粉里加了豆渣,粗粮比较喜欢
2芦笋洗干净,切成小丁,把虾处理一下,去掉头和尾巴,注意虾有前后两条虾线,一定要去掉,不然会很腥,然后把虾剁成泥
3芦笋下锅炒一下,放入少许的盐调味,虾茸里放入盐,味精,鸡精,料酒,水淀粉,然后搅拌均匀,最后把芦笋和虾混合在一起,备用
4最后呢,就是包包子了,我是南方人不太会包,就包了丑死了,包完上锅蒸20分钟就可以啦,特别好吃