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原料
虾仁: 80克, 菠菜: 2颗, 淀粉: 5克, 盐: 少许, 胡萝卜: 20克
步骤
1食材:虾仁 用具:菜刀、菜板 虾仁洗净剁成泥。
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2食材:胡萝卜 用具:菜刀、菜板 胡萝卜切末。
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3食材:菠菜 用具:菜刀、菜板 菠菜洗净去根切段。
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4食材:淀粉、水 用具:碗、筷子 淀粉加少量水搅拌均匀。
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5食材:胡萝卜碎、虾泥、水淀粉、盐 用具:碗、筷子 虾泥、胡萝卜末、水淀粉混合,加少量盐拌匀。
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6食材:丸子馅、水 用具:煮锅、勺子 锅中加水烧开,用勺子挤丸子放入锅中煮。
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7食材:菠菜、丸子 用具:煮锅、勺子 丸子飘起后放入菠菜煮两分钟即可。
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