原料
鸡翅: 6个， 葱: 半根， 蒜: 5瓣， 姜: 8片， 韩国辣酱: 5勺， 白砂糖: 3勺， 料酒: 3勺， 生抽: 2勺
步骤
1葱切丝，蒜切沫，姜片备好
2鸡翅洗净，前后划口，帮助入味，至于怎么划，你的鸡翅你做主
3锅中下油，把姜片甩进去，姿势要帅
4小火煎鸡翅，两面翻动，不要糊掉
5鸡翅煎到两面金黄后
6加入韩式辣酱，翻炒，辣酱要炒香哦
7辣酱翻炒几下后加入白砂糖，再把料酒和生抽沿着锅边倒进去，翻炒均匀
8加入葱段翻炒几下
9加入末过鸡翅的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火，中间要留意不要烧干
10汁收的差不多就可以放入蒜末，翻炒几下关火
11摆盘撒上白芝麻，搞定！完美~
小技巧
1.辣酱的辣度可以根据需求加减，但不要过量哦，不然会很咸，因为我的口味很淡所以最后没有放盐呢 2.放蒜的同时扔上一小把鲜红辣椒断，又是不一样的感觉，也非常好吃 3.配料的量我用的是勺，就是平常家里喝粥用的的不锈钢勺
